• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курочка по-южному

Курочка по-южному

Ингредиенты

• Томатная паста — 100 мл
• Сахар коричневый — 3 ст.л.
• Курица — 1200-1300 г
• Табаско — 1-2 ч.л.
• Розмарин — 1-2 ч.л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Горчица — 1 ст.л. (дижонская)
• Уксус — 30 мл (красный винный)

Если вы помните и любите американскую классику, например, "Унесённые ветром", то вам обязательно понравится и классический рецепт американского юга - "Цыплеок/курочка по-южному с соусом Табаско". Тем более, что готовится он очень просто, а съедается ещё быстрее!!!Спасибо за рецепт Танечке/LaCostena!

Приготовление

1. 
   1

   Наши продукты.

2. 
   2

   Для маринада нужна томатная паста, добавляем к ней мелко порезанный чеснок и красный винный уксус, сушеный розмарин, соус Табаско и коричневый сахар, дижонскую горчицу, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем..

3. 
   3

   Смазать маринадом курицу внутри и снаружи. Оставить в холодильнике на несколько часов.

4. 
   4

   Запекать в жаростойкой форме при 180*С, под фольгой, периодически поливая выделяющимся соком. Время запекания - +/-1 час, в зависимости от веса цыплёнка/курчонка.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована