• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курочка с вишней

Курочка с вишней

Ингредиенты

• куриное филе — 2 шт
• масло сливочное — 2 ст.л.
• лук репчатый — 2 шт
• лавровый лист — 1 г
• крахмал — 1 ст.л.
• пиво вишневое — 300 мл
• компот вишневый — 300 мл
• сахар — 3 ч.л.
• соль и перец (по вкусу)
• зелень (по вкусу)

Я и мои родные очень любят курицу. Мы перепробовали много рецептов, но этот рецепт нам понравился больше всего.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе разрежьте и обжарьте на растительном масле.

2. 
   2

   Лук очистите, помойте и нарежьте кольцами. Лук добавьте к курице.

3. 
   3

   Переложите филе на противень. Добавьте к курице лавровый лист, соль и перец. Можно добавить куркуму и хмели-сунели.

4. 
   4

   Влейте на противень пиво и компот без ягод(жидкость должна полностью покрыть курицу). Поставьте в разогретую до 170С духовку и запекайте 45 минут. Готовое филе выньте. Оставшийся на противне соус слегка уварите и загустите крахмалом. Посолите и поперчице или добавьте сахар по вкусу. Соус процелите и положите в него вишни из компота.

5. 
   5

   Только достаньте из вишен косточки.

6. 
   6

   Готово! Подавайте курицу, полив вишневым соусом. На гарнир подавайте отварной рассыпчатый рис. Рис украсьте зеленью петрушки.

Ссылка скопирована