• Главная
• >
• Основные блюда

Нежная курочка с подливкой

Ингредиенты

• курица — 1 тушка
• мука белая — 1 ст.л.
• сметана 30% — 500 г
• тимьян — 1 ч.л.
• черный молотый перец (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• чеснок — 2 зуб.

Очень нежная, ароматная и вкусная курица с подливкой.

Приготовление

1. 
   1

   Курицу (я взяла бедрышки и ножки) тщательно вымыть, положить в большую кастрюлю и залить 2 л кипящей воды, посолить и варить 1 час.

2. 
   2

   Затем вынуть курицу и разделить порционно, я отделила кости и оставила только филе.

3. 
   3

   В сковороду или кастрюлю с толстым дном влить сметану, посолить, поперчить, довести до кипения и варить 10 минут.

4. 
   4

   Муку развести 2 ст. ложками куриного бульона, хорошо размешать, затем постепенно добавить еще 100 мл бульона. Тонкой струйкой влить смесь в кипящую сметану, размешать, добавить чабрец (тимьян) и варить еще 5 минут.

5. 
   5

   Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить в сметанный соус. Затем осторожно выложить в кастрюлю с соусом куски курицы и тушить 10 минут

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!=))

Ссылка скопирована