Курочка с подливкой

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Курицв — 1 тушка
• мука белая — 1 ст.л.
• сметана 30% — 500 г
• чабрец — 1 ч.л. (тимьян)
• черный молотый перец (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• чеснок — 2 зуб.

Нежная и очень вкусная курочка с подливкой подойдет к любому гарниру=))

Приготовление

1. 
   1

   Курицу тщательно вымыть, положить в большую кастрюлю и залить 2 л кипящей воды, посолить и варить 1 час.

2. 
   2

   Затем вынуть курицу и разделить порционно, я отделила кости и оставила только филе.

3. 
   3

   В сковороду или кастрюлю с толстым дном влить сметану, посолить, поперчить, довести до кипения и варить 10 минут.

4. 
   4

   Муку развести 2 ст. ложками куриного бульона, хорошо размешать, затем постепенно добавить еще 100 мл бульона

5. 
   5

   Тонкой струйкой влить смесь в кипящую сметану, размешать, добавить чабрец (тимьян) и варить еще 5 минут.

6. 
   6

   Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить в сметанный соус. Затем осторожно выложить в кастрюлю с соусом куски курицы и тушить 10 минут.

7. 
   7

   Наша нежнейщая курочка готова. Я подавала с запеканкой из брокколи.Приятного аппетита!!=)0