• Главная
• >
• Салаты
• >
• Легкий салат из креветок с яйцом

Легкий салат из креветок с яйцом

Ингредиенты

• креветки — 300 г
• яйца — 4 шт
• листья салата — 100 г
• зелень — 0,5 пучок
• лук-порей — 2 стебель
• майонез — 100 г
• перец черный (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Свежий салат с нежными креветками и яйцом — простое, но сытное блюдо для лёгкого обеда. Креветки дают морскую сладость, яйцо добавляет плотность, а лук-порей и зелень — свежесть. Майонез связывает все компоненты в гармоничное целое.

Приготовление

1. 
   1

   Креветки разморозьте. Засыпьте их в кастрюлю с кипящей водой и сварите. Время варки две минуты. Не забудьте посолить воду. Готовые креветки достаньте, охладите и отделите мякоть от панциря. Если вы используете вареные креветки, то их достаточно разморозить и чуть разогреть, обдав горячей водой. Затем нарежьте кусочками, можно оставить целиком, - это уже на ваше усмотрение. Оставьте для украшения несколько штук.

2. 
   2

   Возьмите яйца. Варите их 5-7 мин. Охладите. Очистите от шкарлупы. Затем порежьте мелкими кусочками.

3. 
   3

   Достаньте лук-порей. Вымойте его и просушите. Нарежьте лук колечками, толщина должна быть приблизительно в 2-3 мм.

4. 
   4

   Точно также поступите с зеленым салатом. Промойте и просушите листья. Затем нарежьте небольшими полосками.

5. 
   5

   Возьмите салатницу. Можно использовать красивые порционные салатницы. Креветки, лук-порей, зелень, соль перец, порубленное яйцо, листья салата – все это смешайте. Добавьте майонез. Перемешайте. Украсьте зеленью и несколькими креветками. Подайте на стол в таком виде.

Ссылка скопирована