• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты из лосося в яйце с легким салатом

Котлеты из лосося в яйце с легким салатом

Ингредиенты

• Лосось — 250 гр.фар
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр плавленый — 100 г
• Капуста белокочанная — 1/4 шт
• Апельсин — 1/4 шт
• Огурец — 1 шт
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Мука — 5 ст.л.
• Крошка хлебная — 2 ст.л.
• Перец черный (по вкусу)
• Перец чили (по вкусу)

Легкие котлеты из лосося с легким салатом из капусты, огурца и апельсина. Можно подавать на обед и ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим продукты для котлет. Лосось у меня уже перекрученный.

2. 
   2

   Лук мелко нарезать и припустить в сковороде с малым количеством масла до мягкости. Со сливочным маслом будет вкуснее.

3. 
   3

   Лук остудить, а белый хлеб перебить в крошку в блендере.

4. 
   4

   Фарш посолить, поперчить и добавить хлебные крошки и лук. перемешать.

5. 
   5

   Фарш делим на шесть частей, формуем лепешки и на каждую выложим кусочек плавленного сырка.

6. 
   6

   Формуем котлеты. В отдельный тарелках подготовим муку и взбитое яйцо. Разогреваем сковороду с растительным маслом.

7. 
   7

   Каждую котлету обвалять в муке, потом в яйце и снова в муке. Выложить в сковороду и готовить на среднем огне до золотистой корочки.

8. 
   8

   Пока котлеты готовятся, приготовим легкий салат. Капусту нарезать, посолить, добавить щепотку сахара и отжать.

9. 
   9

   Порезать огурец и перец чили (по желанию).

10. 
    10

    Соединить все ингредиенты, заправить оливковым маслом и добавить нарезанный апельсин.

11. 
    11

    Салат и котлеты готовы.

12. 
    12

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована