Овощи с рисом

Ингредиенты
рис Басмати - 200 г
кабачок молодой - 2 шт
лук репчатый - 2-3 шт
Морковь крупная - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
томтаный соус - 100 мл
Вкусный и очень аппетитный рис с овощами может быть самостоятельным блюдом, а может и гарниром.
Приготовление

Моем и чистим овощи

Замачиваем рис в воде на 30 минут

Нарезаем лук

Нарезаем морковь

Обжариваем лук в растительном масле

Добавляем к луку морковь

Нарезаем перец

Нарезаем кубиком кабачок

Добавляем все овощи в кастрюлю с толстым дном.

В томатный и соус добавляем соль, сахар и немного воды.

Все овощи заливаем томатным соусом и доводим до кипения.

Добавляем рис и специи, накрываем крышкой и тушим около 30 минут

Готовый рис с овощами.

Готово! Приятного аппетита))