• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Лосось запеченный

Лосось запеченный

Ингредиенты

• Рыба лосось — 700 г
• Прованские травы — 1 ч.л.
• Розмарин сухой — 1 ст.л.
• Масло растительное — 1 ч.л.
• Горчица французская зернистая — 3 ч.л.
• Розмарин свежий — 3 вет (для оформления)
• Соль (по вкусу)
• Соус *Табаско* — 1 ч.л.

По этому рецепту рыба получается сочной, ароматной!

Приготовление

1. 
   1

   У нас 3 стейка лосося.

2. 
   2

   Для их маринования нам понадобится французская горчица зернистая, соус *Табаско*, соль, прованские травы, розмарин, сок лимона.

3. 
   3

   Рыбу слегка солим и сбрызгиваем соком лимона, соусом *Табаско*. Оставляем мариноваться минут на 15.

4. 
   4

   Затем смазываем горчицей, которая закроет поры и во время тепловой обработки, сок не будет вытекать из рыбы и рыба останется сочной. Посыпаем сухим розмарином.

5. 
   5

   Противень смазываем растительным маслом. Выкладывам рыбу и ставим запекаться в разогретую духовку 190* на 20-25 минут.

6. 
   6

   Готово! Подаём украсив веточкой розмарина.

Ссылка скопирована