• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты из лосося

Котлеты из лосося

Ингредиенты

• Филе лосося — 400 г
• майонез густой — 50 г
• яйцо куриное — 1 шт
• соль, перец, тимьян, сахар (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)
• крахмал — 1,5 ст.л.

Нежные, тающие во рту котлетки из красной рыбки, полезно и очень вкусно=))

Приготовление

1. 
   1

   Филе рыбы моем и для быстрой мариновки нарезаем крупными кусочками

2. 
   2

   Посыпаем специями и оставляем мариноваться на пару часов, я мариновала ночь

3. 
   3

   Промаринованный лосось нарезаем очень мелким кубиком

4. 
   4

   В рубленный фарш добавляем крахмал, соль, яйцо и майонез.

5. 
   5

   Все тщательно перемешиваем и ставим на один час пропитаться.

6. 
   6

   Обжариваем на растительном масле, выкладывая рубленный фарш столовой ложкой прямо в горячее масло.

7. 
   7

   Обжариваем с двух сторон по пару минут, котлетки жарятся очень быстро, поэтому остаются очень нежными и сочными. Обжаренные котлетки накрыть крышкой, выключив огонь и дать им несколько минут постоять.

8. 
   8

   Готово! Подавать с зеленым салатом и соусом, смешав домашний пряный кетчуп и натуральный йогурт/Приятного аппетита=)

Ссылка скопирована