• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Лосось в маринаде из красной смородины

Лосось в маринаде из красной смородины

Ингредиенты

• Смородина красная — 100 г
• Лук красный — 1/2 шт
• Соль
• Перец белый молотый
• Масло оливковое — 1-2 ст.л.
• Соевый соус — 1-2 ст.л.
• Салат листовой (для подачи)
• Лосось свежий — 250 г (или замороженый)
• Базилик — 10-12 шт (листочки)

Нежнейший лосось во вкуснейшем маринаде. Попробуйте запечь рыбку таким способом, не разочаруетесь! Летний варинт запекания лосося для тех, кто следит за колориями!

Приготовление

1. 
   1

   Помыть смородину и базилик, обсушить. Лук нарезать тонкими полукольцами.

2. 
   2

   Несколько веточек смородины отложить для подачи, а остальные ягоды растолочь (я делала это толкушкой для картофеля). Добавить базилик и лук.

3. 
   3

   Выложить лосось, посолить и поперчить белым молотым перцем, полить оливковым маслом и соевым соусом.У меня был замороженый лосось. Я его разморозила,но не до конца.

4. 
   4

   Хорошенько всё перемешать, закрыть крышкой и отправить мариноваться в холодильник минимум на 1 час.

5. 
   5

   Вынуть рыбку из маринада и выложить в огнеупорную форму. Запекать в разогретой до 200*С духовке 20-25 мин.

6. 
   6

   Готово! Подавать на листьях зелёного салата, украсив веточками красной смородины! Незабываемый вкус!Незабываемого вам лета!

Ссылка скопирована