• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блины на молоке

Блины на молоке

Ингредиенты

• молока — 500 мл
• муки — 200 г
• яйца — 2 шт
• сахара — 1 ст.л.
• соды — 0.5 ч.л.
• Соль (по вкусу)
• растительного масла — 2 ст.л.

Наступает масленица. А какая же масленица без блинов? Существует много рецептов блинов. Данный рецепт - это блины на молоке. Блины одно из традиционных русских блюд. Их можно подавать на завтрак обед и ужин, с вареньем, медом, со сметаной, с джемом, или же просто смазать сливочным маслом и посыпать сахаром или сахарной пудрой и т.д.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взбить, предварительно смешав их с сахаром и солью.

2. 
   2

   Добавить половину молока, перемешать.

3. 
   3

   Всыпать муку, перемашанную с содой. Взбить блендером до образования однородной массы без комков.

4. 
   4

   Влить оставшееся молоко, перемешать, добавить растительное масло, перемешать.

5. 
   5

   Блины выпекать на смазанной раскаленной сковороде. Сковороду можно смазать салом или растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. В середину сковороды налить немного теста и круговым движением распределить тесто по поверхности. Блин выпекать до золотистого цвета.

6. 
   6

   Блин перевернуть с помощью лопаточки. Вторая сторона выпекается очень быстро, меньше минуты. Таким образом пожарить все блины.

7. 
   7

   Приятного аппетита!

8. 
   8
9. 
   9
10. 
    10

Ссылка скопирована