• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Лук-порей с ветчиной под сливочным соусом

Лук-порей с ветчиной под сливочным соусом

Ингредиенты

• Сливки — 50 мл
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Цедра лимона — 1/2 ч.л.
• Лук-порей — 4 стебля
• Плавленный сыр — 25-30 г
• Сухая копченая ветчина — 120 г (нарезка)

Нежный лук обернутый в полоски сухой ветчины и политый сливочным соусом.

Приготовление

1. 
   1

   У лука отрезать нижнюю часть. Она самая нежная.

2. 
   2

   Отварить в течении 10 мин. в подсолененной воде.

3. 
   3

   Вынуть из воды, промакнуть лишнюю жидкость.

4. 
   4

   Ветчину удобно использовать уже нарезанную с копченым вкусом. Хотя, на любителя , можно взять и другую, по вкусу.

5. 
   5

   Обернуть еще теплые стебли лука и уложить на большую тарелку.

6. 
   6

   Для соуса нагреть сливки и растопить в них плавленный сыр.Добавить по вкусу лимонный сок и лимонную цедру. Солить его не обязательно, пусть останется так, более нежный.

7. 
   7

   Полить соусом . По желанию и перед подачей можно поставить готовое блюдо под гриль. А можно подать и так.

8. 
   8

   Готово! Подавать с отварным рисом.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована