• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с луком порей

Суп с луком порей

Ингредиенты

• крылья куриные — 300 г
• лук порей — 1/2 шт
• лук репчатый — 1 шт
• картофель — 1 шт
• морковь — 1 шт
• перец болгарский — 1 шт
• базилик — 1 ч.л.
• тимьян — 1 ч.л.
• масло оливковое нерафинированное — 2 ст.л.
• соль (по вкусу)

Вкусный суп с ароматный луком порей.

Приготовление

1. 
   1

   Куриные крылья моем хорошо.

2. 
   2

   Варим крылья до готовности. Процеживаем бульон 1-2 раза через сито.

3. 
   3

   Нарезаем лук порей кружочками.

4. 
   4

   На масле обжариваем лук с двух сторон до румяного цвета.

5. 
   5

   Репчатый лук нарезаем мелко. Бульон доводим до кипения. Кладем репчатый лук.

6. 
   6

   Крылья положите уже в порционные тарелочки, пока пусть остывают.

7. 
   7

   Картофель режем крупно, как в борщ.

8. 
   8

   Кубиками крупно режем морковку.

9. 
   9

   Перец нарезаем соломкой.

10. 
    10

    После лука кладем морковку, картошку и перец. Добавляем травы и солим по вкусу. Варим до готовности. Порей кладем за 2 минуты до готовности супа.

11. 
    11

    Готово! В порционные тарелки кладем крылышки и наливаем суп. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована