• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Картофель с луком порей и горошком

Картофель с луком порей и горошком

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт
• Лук-порей — 1/2 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Горошек зеленый — 3 ст.л. (замороженный)
• Соль (по вкусу)
• Орех мускатный (по вкусу)
• Молоко — 1 стакан
• Сметана — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Зелень (по вкусу)

Если приготовить таким способом картофель, тогда она сразу перейдет из разряда гарниров в самостоятельное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Картофель очистить и залить крутым кипятком. Варить до готовности. Посолить.

3. 
   3

   Тем временем нарезать кольцами лук-порей и мелко порубить чеснок.

4. 
   4

   На сливочном масле пожарить до мягкости лук. В конце забросить чеснок на минуту и убирать с огня.

5. 
   5

   С картофеля слить воду и посыпать мускатным орехом (на кончике ножа).

6. 
   6

   Молоко довести до кипения и залить картофель. Приготовить пюре. Добавить сметану и сливочное масло. Перемешать.

7. 
   7

   Картофель выгрузить в сковороду к луку и высыпать горошек. Перемешать и накрыть крышкой на минут 5.

8. 
   8

   Готово! Посыпать зеленью. Вкусная и яркая картошка готова.

Ссылка скопирована