• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Маффинки с ананасом к чаю

Маффинки с ананасом к чаю

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 ст.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Растительное масло без запаха — 60 мл
• Сметана 15% — 1 стакан
• Сахар коричневый — 1 стакан
• Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
• Ананасы консервированные в банках — 1 шт
• Отдушка для теста любая (лимон, ваниль, по вкусу)

Хочу познакомить вас с простым и легким вариантом теста для маффин. Готовится все очень быстро. Результат потрясающий.

Приготовление

1. 
   1

   В миску вбейте два яйца. Добавьте коричневый сахар. При отсуствии такового, можно использовать обычный свекольный.

2. 
   2

   В полученную массу добавьте сметану, отдушку( у меня лимонная настойка на растительном масле. Можно взять ваниль или лимонную цедру). Влейте растительное масло. Смешайте все до однородности.

3. 
   3

   В другой миске просейте муку и добавьте к ней разрыхлитель. Влейте жидкую смесь в муку. Вилкой или лопаткой замесите тесто. Тесто не берется в комочки. Получается однородным буквально за 1 минуту.

4. 
   4

   Ананасные кольца вынуть из сиропа. Дать стечь воде. Нарезать на меленькие кусочки. Из 1 кольца выходит 12 треугольников или больше. Добавьте их в тесто. Перемешайте.

5. 
   5

   Разложите тесто по формочкам для маффин. Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте маффины там около 25-40 минут. Время выпечки зависит от духовки, размера формочки.

6. 
   6

   Готово! Готовые маффины подать к столу.

Ссылка скопирована