• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирожки с ананасами

Пирожки с ананасами

Ингредиенты

• молоко — 200 мл
• маргарин — 40 г
• яйца — 2 шт
• сахар — 3 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• дрожжи — 2 ч.л.
• мука — 4 стакан
• масло растительное — 2 ст.л.
• творог — 250 г
• ананасы консервированые — 1 банка

Дрожжевые пирожки с творогом и ломтиками ананаса — сладкое лакомство с фруктовой кислинкой. Мягкое тесто контрастирует с нежной творожной начинкой и сочными консервированными ананасами. Готовые пирожки посыпают сахарной пудрой, придавая им праздничный вид.

Приготовление

1. 
   1

   В кастрюле подогреем стакан молока. Добавляем в молоко сахар, дрожжи, муку. Все размешиваем, поставим в теплое место минут на 15. На водяной бане растопим сливочное масло. Перельем в миску, добавим сюда же растительное масло, соль, яйцо, сахар и немного ванили. Все слегка взбиваем вилкой. Выливаем в опару. Муку просеем. Подсыпаем муку в миску с опарой. Замешиваем тесто. Возьмем еще одну миску. Смажем ее маслом. Перекладываем тесто в эту миску. Накрываем сверху пленкой и убираем в теплое место часа на полтора.

2. 
   2

   Творог перемешиваем с сахарной пудрой, добавляем. Откроем банку консервированных ананасов, сольем жидкость. Разделим тесто на небольшие шарики. Шарики разомнем в лепешки. На середину лепешки выкладываем творожную начинку. Кладем сверху ананасы. Защипываем края, формируя пирожки треугольной формы. Промазать растительным маслом противень. Выложить на него наши пирожки.

3. 
   3

   Пусть пироги постоят минут 15. Если края разошлись, подправить. Сверху пироги промазать яичным желтком. Нагреваем духовку. Ставим туда противень с пирогами и печем около получаса. Готовые пироги посыпаем сахарной пудрой сверху.

Ссылка скопирована