Салат из баклажанов
Ингредиенты
баклажаны - 200 г.
лук репчатый - 1 шт
соль - по вкусу
масло растительное - 3 ст.л.
уксус - 2 мл.
помидоры - 2 шт
перец черный - по вкусу
базилик - по вкусу
Вкусный салат!
Приготовление
Красный лук очистить и нарезать полукольцами. Репчатый лук очистить и нарезать колечками. Обжарить лук до золотистого цвета.
Баклажаны вымыть, очистить и нарезать колечками. Обжарить колечки с двух сторон.
Помидоры вымыть, удалить плодоножки. Нарезать помидоры дольками.
Зеленый лук вымыть и нарезать.
Готово! Смешиваем баклажаны, помидоры, зеленый лук. Базилик вымойте и мелко нарежьте. Заправьте салат уксусом. Посолите и поперчите. Поставьте на 20 минут в холодильник.
