Оладьи из баклажанов
Ингредиенты
Баклажаны - 4 шт
Яйца - 2 шт
Мука - 3-4 ст.л.
Соль,перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Вкусные оладьи из баклажанов.Можно подать к завтраку со сметаной.
Приготовление
Баклажаны почистить,нарезать кружками,посолить и дать постоять.Затем слить выделившийся сок и измельчить в комбайне.Добавить яйца,муку,соль и перец по вкусу.Перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло и выкладывать массу столовой ложкой.
Готово! Жарить оладьи на растительном масле с двух сторон.Приятного аппетита!
