• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Ингредиенты

• баклажаны — 4 шт
• помидоры — 4 шт
• лук — 1 шт
• петрушка — 40 г
• масло оливковое — 40 г
• соль
• кинза — 30 г

Рецепт этого вкусного салата из баклажанов рассказала мне моя подруга. Каждый день этот салат у них в ресторане пользуется успехом, вот и я решила его приготовить, всё очень просто.

Приготовление

1. 
   1

   Баклажаны почистить, нарезать соломкой посолить, слегка обжарить на оливковом масле.

2. 
   2

   Помидоры разрезать на 4 части, нарезать много зелени: петрушку, кинзу; лук нарезать полукольцами.

3. 
   3

   Чеснок мелко измельчить и добавить в салат. Слегка полить салат оливковым маслом. Салат из баклажанов готов, приятного аппетита!

Ссылка скопирована