• Главная
• >
• Паста
• >
• Макароны с овощами под сырной шубкой

Макароны с овощами под сырной шубкой

Ингредиенты

• Макароны — 300 г
• Болгарский перец — 1 шт
• Сливочное масло — 100 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Помидор — 2 шт
• Подсолнечное масло — 50 мл
• Чеснок — 3 зубчика
• Кинза — 1/3 пучка
• Поваренная соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Макароны тушеные с овощами, это не только очень вкусно, но и очень питательно.

Приготовление

1. 
   1

   Перец болгарский нарезать произвольно

2. 
   2

   Морковь натереть.

3. 
   3

   Лук нарезать. Сковороду поставить на плиту раскалить, добавить подсолнечное масло, обжарить в нем нарезанные овощи 3-5 минут на сильном огне помешивая.

4. 
   4

   Помидоры отдать кипятком, снять кожуру, нарезать произвольно. Добавить к овощам, убавить огонь, тушить под крышкой помешивая 5 минут.

5. 
   5

   Макароны отворить, слить, добавить подсолнечное масло. Хорошо перемешать.

6. 
   6

   Добавить макароны к овощам, хорошо перемешать, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок.

7. 
   7

   Кинзу промыть, нарезать. Добавить за 2 минуты до готовности.

8. 
   8

   Сыр натереть на терке, посыпать обильно макароны за 30 секунд до готовности, накрыть крышкой.

9. 
   9

   Готово! Подавать к столу горячим. Приятного Вам аппетита.

Ссылка скопирована