Сосиски в картофельно-сырной шубке
Ингредиенты
Сосиски - 6 шт
Картофель - 4 шт
Мука - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт
Сыр твердый - 3 ст.л.
Соль - 1/2 шт
Перец черный - 0,1 шт
Сосиски в картофельно-сырной шубке – это очень сытный перекус и прекрасная альтернатива сосискам в тесте.
Приготовление
Отварите картофель до готовности (не забудьте посолить во время варки), слейте воду, разомните при помощи мялки.
К картофельному пюре добавьте муку, яйцо, натертый твердый сыр, перец молотый.
Перемешайте. В итоге вы получите картофельно-сырную массу, напоминающую тесто.
Возьмите сосиски и освободите их от оболочки. Если сосиски длинные, порежьте их на 2 или 3 части.
Отщипните от картофельно-сырного теста кусочек, разомните его в лепешку. Сосиску выложите на лепешку. Залепите ее со всех сторон.
Повторяйте так, пока не закончатся сосиски и тесто.
Теперь панируйте заготовки в муки или сухарях.
Готово! Обжарьте заготовки на постном масле, время от времени переворачивая их лопаткой.Приятного аппетита!
