Макароны в сырном соусе на скорую руку

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Макароны — 150 г (спагетти или другие по вкусу)
• Сыр плавленный для супа — 100 г
• Вода — 100 мл (неплохо, но лучше сливки)
• Соль (по вкусу)

Горячий ужин за 15 минут.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления макарон в сырном соусе на скорую руку нам понадобится плавленый сырок из категории «для супа» - то есть такой, который хорошо растворяется при нагревании (сырный продукт для этого не подойдет). Макаронные изделия в принципе подойдут любой формы, но мне кажется в данном случае уместнее спагетти, ракушки или перья. Предпочтительно брать макароны твердых сортов. Итак, первым делом ставим вариться макароны (варим до готовности, в соответствии с инструкцией на упаковке), в процессе варки добавляем соль.

2. 
   2

   Плавленый сырок освобождаем от фольги и разрезаем на небольшие кубики. Один сырок - это минимум, если взять два-три, будет только лучше.

3. 
   3

   Выкладываем нарезанный сыр в глубокую сковороду (сковороду берем большую, потом в неё должны поместиться макароны), добавляем воду и, помешивая, нагреваем до тех пор, пока сыр полностью не растворится. На этом наш сырный соус на скорую руку готов.

4. 
   4

   За это время наши макароны успели свариться – откидываем их на дуршлаг и даем стечь воде.

5. 
   5

   После этого выкладываем отваренные макароны в сковороду к растворенному сыру.

6. 
   6

   Хорошо перемешиваем макароны с соусом, затем зарываем сковороду крышкой и томим наше блюдо на слабом огне, чтобы макароны как следует пропитались.

7. 
   7

   Готово! Сразу же в горячем виде подаем макароны в сырном соусе к столу. По желанию в каждую порционную тарелку можно добавить немного сливочного масла.