Праздничные пасхальные кексы

Ингредиенты
Сливочное масло - 100 г
Сахарная пудра - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт
Разрыхлитель теста - 10 г
Соль - 1 щепотка
Мука - 175 г
Цукаты ананаса - 100 г
Глазурь - для украшения
Посыпка кондитерская - для украшения
Еще один вариант вкусных кексов к Пасхе. Попробуйте ;)
Приготовление

Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить яйца, взбить миксером. Всыпать нарезанные цукаты, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и солью,

перемешать.

Тесто разложить по формочкам до 2/3 объема. Выпекать при 180*С около 40 минут до сухой палочки.

Готово! Остывшие кексы украсить белковой глазурью и посыпкой. Христос Воскресе!!!