Картофельное пюре с сулугуни
Ингредиенты
картофель - 6 шт
соль - 2 ч.л.
молоко - 75 мл
сулугуни - 100 г
сливки жирные - 50 мл
сахар - 3 ч.л.
перец красный молотый - 0.5 ч.л.
Вкуснейшее картофельное пюре с сыром сулугуни на молоке и сливках.
Приготовление
Картофель чистим и нарезаем кубиками (на 4 части), моем.
Отвариваем картофель до готовности проверяя ножом на мягкость. Дальше сливаем воду, добавляем молоко и сливки - желательно не холодные.
Превращаем картофель в пюре при помощи мялки.
Сулугуни натираем на крупной терке. Я брала сулугуни сразу с красным перцем. Если у вас простой, то перец добавьте дополнительно.
Готовое пюре не должно быть жидкое - должно хорошо держать форму.
Готово! Подаем пюре на блюде украсив укропом. Приятного вам аппетита!=)
