Яблочное пюре
Ингредиенты
яблоки сочные, кислые - 2 кг
сахар - 1 кг
корица (палочки) - 1-2 шт
вода - 50 мл
Яблочное пюре приготовленное на зиму можно использовать как десерт, но также как начинку к пирогам.
Приготовление
Яблоки помыть, я брала сорт Антоновка.
Порезать яблоки кусочками.
Поставить на огонь кастрюлю с толстым дном, пересыпать яблоки, добавить полчашки воды и всыпать сахар. Готовим на маленьком огне около 1,5 - 2 часов все время помешивая.Пока яблоки не превратятся в пюре.В конце добавляем палочки корицы.
Горячее пюре раскладываем по банкам и закрываем. Я пюре храню в холодильнике несколько лет.
Готово! Очень вкусно на завтрак полить творожок))Приятного аппетита))
