• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Мойва жареная по-простому

Мойва жареная по-простому

Ингредиенты

• Рыба мойва — ок. 1-1,5 кг
• Растительное масло для жарки
• Чеснок сушеный — 1 ч.л.
• Мука пшеничная — 0,5 стакана
• Соль — 1 ч.л.

Несмотря на небольшую цену, мойва рыбка очень полезная и вкусная.

Приготовление

1. 
   1

   Мойву размораживаю (ни в коем случае не в теплой воде, лучше всего размораживать в холодильнике), промываю. Чистить и потрошить не буду.

2. 
   2

   Муку смешиваю с сушеным чесноком и солью. Как это ни странно, благодаря сушеному чесноку рыба во время приготовления не так сильно пахнет.

3. 
   3

   Обваливаю рыбки со всех сторон в этой панировке.

4. 
   4

   Растительного масла на сковородку наливаю щедро, разогреваю сковороду и выкладываю порциями подготовленную рыбу.

5. 
   5

   Готово! Жарю с двух сторон до готовности. Вкусно просто так, с хлебом, с картофельным пюре и отлично подходит к пиву. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована