Мойва жареная с луком и сметаной

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана — 5 ст.л.
• Вода — 5 ст.л.
• Мука (для жарки)
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный — молотый по вкусу
• Рыба — 300 г (мойва свежемороженая)

Рецепт нежной и вкусной рыбки с соусом. Мойву мы обычно просто жарим на сковороде, она получается хрустящей и, без сомнения, очень вкусной. Мне захотелось в этот раз приготовить ее в соусе, чтобы она была мягкой. Результат мне (и всей моей семье) очень понравился. Попробуйте приготовить такую рыбку, это очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Чтобы приготовить мойву жареную с луком и сметаной, головы у рыбы отрезаем, убираем внутренности и хребет.

2. 
   2

   Рыбу солим, обваливаем в муке и жарим на подсолнечном масле.

3. 
   3

   Когда рыба поджарится, засыпаем ее луком, порезанным полукольцами (или мельче).

4. 
   4

   Сверху заливаем рыбу сметаной, разведенной с водой. Солим, перчим по вкусу, накрываем крышкой и тушим минут 10-15.

5. 
   5

   Жареную мойву с луком и сметаной сразу подаем к столу, блюдо украшаем зеленью.