Молочно-кофейное желе
Ингредиенты
кофе растворимый - 2 ч.л.
сливки - 1 неполный стакан
сахар по вкусу -
желатин - 3-4 ст.л.
ванилин - 0,3 ч.л.
кипяток - 1 неполный стакан
Вкусное, нежное желе понравится не только деткам, но и взрослым!
Приготовление
Желатин замочить в небольшом количестве воды. Оставить на полчаса
Кофе залить кипятком (чтобы стакан был неполный), добавить сахар по вкусу
В сливки добавить сахар по вкусу и по желанию ванилин
Полпорции разведенного желатина влить в сливки, а половину в кофе. Нагреть в микроволновке до полного растворения желатина
В посуду, в которой будете делать желе, влить разведенный с желатином кофе (половину или 1/3 часть, в зависимости от размера посуды). Убрать в холод, чтобы желе полностью застыло.
Когда кофейный слой застынет, влить сливки, полпорции или полностью (так же в зависимости от размера посуды). Убрать в холод до застывания
Следующий слой опять с кофе. У меня получилось всего 3 слоя, так как я делала на 4 порции. Убрать в холодильник. Перед подачей на стол посуду с готовым желе опустить на несколько секунд в емкость с горячей водой, чтобы желе отошло, накрыть тарелкой и перевернуть. Молочно-кофейное желе готово!
