• Главная
• >
• Десерты
• >
• Пьяное кофейное желе

Пьяное кофейное желе

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Сахар — 4 ст.л.
• Ликер кофейный — 125 мл
• Кофе натуральный — 3 ч.л.
• Желатин — 2 ст.л.

Такое желе прекрасная альтернатива кофе в жаркую погоду. И взбодрит, и жажду утолит. Но! Это желе только для взрослых.

Приготовление

1. 
   1

   Для желе годится как натуральный, так и хорошего качества растворимый кофе. Отмериваем 3 чайных ложечки.Количество кофе регулируйте по своему вкусу. Помните кофе должен быть крепкий и сладкий немного слаще, чем обычно.

2. 
   2

   Завариваем крепкий кофе. Сахара мы добавили 4 столовых ложки. Кофе должен быть более сладким, чем обычно. Охлаждаем кофе. Процеживаем. У нас получилось 500 миллилитров крепкого и сладкого кофе.

3. 
   3

   Отливаем в ковшик стакан кофе, всыпаем 2 столовых ложки желатина и ставим на газ. Начинаем нагревать при постоянном помешивании, до тех пор, пока полностью не растворится желатин. Не доводите до закипания. После закипания желатин теряет свои свойства.

4. 
   4

   Растворённый желатин вливаем в кофе. Отмериваем пол стакана кофейного ликёра и добавляем его к кофе с желатином.

5. 
   5

   Готово! Разливаем по креманкам, ставим в холодильник, чтобы желе застыло.Желе готово, угощаем родных и близких.

Ссылка скопирована