• Главная
• >
• Десерты
• >
• Желе молочно-кофейное

Желе молочно-кофейное

Ингредиенты

• Шоколад — 30 г
• Желатин — 25 г
• Сахар ванильный — 1 ст.л.
• Сахар — 4 ст.л.
• Какао-порошок — 3 ст.л.
• Молоко — 800 мл
• Сливки 33% — 200 мл

Воздушный и вкусный десерт.

Приготовление

1. 
   1

   В мерный стакан наливаем 400 миллилитров молока. Доливаем 100 миллилитров сливок.

2. 
   2

   Желатин высыпаем на блюдце и разделяем на 2 части. Одну часть высыпаем в стакан.

3. 
   3

   Заливаем желатин водой 60 миллилитров, минут на 10.

4. 
   4

   Выкладываем разбухший желатин в молочно- сливочную смесь. Добавляем сахар 2 столовые ложки, какао порошок и пол столовой ложки ванильного сахара. Ставим на огонь и постоянно помешиваем, пока не растворится желатин. Ни в коем случае не доводите до кипения.

5. 
   5

   Как только желатин растворится, разлейте по стаканам. Поставьте в холодильник для застывания.

6. 
   6

   То-же самое делаем со второй частью молока и со сливками. Соединяем их, добавляем сахар, ванильный сахар. Ставим желатин для набухания, добавляем в молочно-сливочную смесь. Не добавляем только какао порошок, эта часть должна быть белой. Как только тёмная часть застынет, аккуратно ложкой распределите по стаканам белую часть и стаканы отправьте в холодильник.

7. 
   7

   Как только тёмная часть застынет, аккуратно ложкой распределите по стаканам белую часть и стаканы отправьте в холодильник.

8. 
   8

   Готово! Готовый десерт посыпьте шоколадной стружкой или шоколадной присыпкой.

Ссылка скопирована