Молочные куриные зразы с моцареллой и вялеными томатами
Ингредиенты
Фарш куриный - 450 г
Лук репчатый - 1 головкаЧеснок
Чеснок - 1 зубчик
Молоко - 120 мл
Манка - 1/3 ст
Соль -
Перец -
Моцарелла мини - по числу котлет
Помидоры вяленые - 2-3 шт
Я показывала удачный рецепт молочных котлет. Это мои вариации на данную тему. У нас получился вкусный ужин в итальянском стиле.
Приготовление
Очистить репчатый лук и натереть на тёрке. Очищенный чеснок проопустиь через пресс. Смешать с куриным фаршем, солью, перцем.
Добавить манку, молоко, всё тщательно вымешать. Оставить на столе на 30 минут.
Вяленые помидоры мелко порезать. С моцареллы слить жидкость.
Из небольшого кусочка фарша сформовать круглую лепёшку. На середину выложить 1 моцареллу - мини и немного помидор. Сформовать зразу. Остальные формовать аналогично
Запанировать зразы в сухарях
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить зразы с двух сторон до румяной корочки
Подавать с любимым гарниром. Я подавала с картофельным пюре.
Готово! Приятного аппетита!