• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром

Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром

Ингредиенты

• Свежий козий сыр — 200 г
• Базилик свежий зеленый — 30 г
• Чеснок дольки — 2 шт
• Вяленые помидоры — 80 г
• Сливочное масло — 20 г
• Оливковое масло — 10 мл

Сочетание томатов, зелени и козьего сыра - одно из классических. Если Вы хотите приготовить легкий обед или ужин, этот рецепт для Вас.

Приготовление

1. 
   1

   Измельчаем свежий базилик, добавляем его в сыр и тщательно перемешиваем. Для вкуса можно также добавить измельченный чеснок

2. 
   2

   Разделываем куриную грудку так, чтобы получилось 2 порционных куска филе. Каждый кусок надрезаем вдоль примерно посередине - это будет "кармашек" для начинки. Первый слой начинки - сыр с базиликом; второй слой - тонкая долька сливочного масла (чтобы грубка не получилась сухой); третий слой - вяленый томат

3. 
   3

   Закрепляем верхний край куриной грудки зубочистками и смазываем оливковым маслом. Грудка будет запекаться в духовке при 180 С в течение 15-20 минут. В качестве гарнира можно подать салат из трав с томатами и оливковым маслом

Ссылка скопирована