• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с жаренной моцареллой и томатами

Салат с жаренной моцареллой и томатами

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 2 шт
• Салатные листья — 1 горсть
• Помидор — 1 шт
• Репчатый лук (по вкусу)
• Ореховое масло, соль, черный перец (по вкусу)
• Растительное масло для жарки (сколько потребуется)
• Моцарелла — 125 г
• Панировочные сухари — 40 г
• Мука — 40 г

Вкусный салат с хрустящими кусочками теплой моцареллы.

Приготовление

1. 
   1

   Шарик сыра нарезать крупно. Можно использовать уже готовые шарики моцареллы. Кому как нравится и если подходит бюджетно .

2. 
   2

   Приготовить три посудины с мукой, взбитыми яйцами и панировкой (сухари)

3. 
   3

   Кусочки сыра обмакнуть в муку, взбитое яйцо и панировку. Для плотной корочки лучше повторить еще раз.. в яйцо и панировку. Так точно ни чего не протечет при обжаривании.

4. 
   4

   Нагреть растительное масло до небольшого "дымка" , опустить шарики и обжарить с обеих сторон.Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.

5. 
   5

   Отдельно в мисочку нарезать помидоры и лук, полить маслом, приправить и выложить на тарелку с листьями салата.Как только кусочки сыра будут готовы сразу выложить на тарелку и можно подавать, пока сыр не остыл.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована