• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Омлет с томатами и моцареллой

Омлет с томатами и моцареллой

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 3 шт
• Томат — 1 шт
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Сыр моцарелла — 125 г
• Молоко — 30 мл
• Листики базилика, каперсы (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Такой омлет может быть легким обедом или горячей закуской . Нежный, с кусочками сочного томата и теплым сыром. Легкую пикантность блюду придают каперсы, а свежесть листики базилика.Норма на 2 порции (или на одну, у кого какой аппетит ) ))

Приготовление

1. 
   1

   Все необходимое +оливковое масло и каперсы.

2. 
   2

   Яйца и молоко взбить до пены, добавить щепотку соли.

3. 
   3

   Томат и сыр нарезать крупными кружочками.

4. 
   4

   Омлет готовим на очень тихом огне.На сковороду налить оливковое масло, дать хорошо прогреться и вылить яично-молочную смесь. Сверху выложить кружочки томатов. Накрыть крышкой и оставить готовиться 3-5 мин.

5. 
   5

   Затем добавить сыр, снова накрыть крышкой и оставить еще на пару минут.

6. 
   6

   Посыпать листиками базилика.

7. 
   7

   Готово! Добавить каперсы по вкусу.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована