• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из тыквы и вяленых томатов с зеленью

Салат из тыквы и вяленых томатов с зеленью

Ингредиенты

• вяленые томаты — 6 шт
• зеленый лук — 3 шт
• руккола — 30 г
• оливковое масло — 1,5 ст.л.
• зерна граната (для подачи)
• бальзамик — 1 ч.л.
• петрушка — 2 веточки
• китайская капуста — 2 листа
• соль, перец (по вкусу)
• тыква — 150 г

Легкий, витаминный и сочный салат.Разной зелени можно положить побольше.

Приготовление

1. 
   1

   Листья китайской капусты помоем и нарежем соломкой.Смешаем их с рукколой.

2. 
   2

   Порежем зелень(зеленый лук,петрушку) к салату.

3. 
   3

   Вяленые томаты порежем на кусочки.Кладем маринованную тыкву и томаты в салатник.

4. 
   4

   Заправим салат оливковым маслом,добавим несколько капель бальзамика.

5. 
   5

   Готово! При подаче украсим зернами граната.

Ссылка скопирована