• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Зразы с мясом и томатами из баклажанов

Зразы с мясом и томатами из баклажанов

Ингредиенты

• баклажаны — 1 шт
• помидоры — 2 шт
• говядина — 150 г
• перец красный молотый — 1 ч.л.
• масло оливковое — 100 г
• соль — 1 ч.л.
• петрушка — 3 веточ.
• кинза — 3 веточ.

Прекрасное основное блюдо которое не требует дополнительно гарниров.

Приготовление

1. 
   1

   Синий моем и делим вдоль на две половинки. Нужен большой в диаметре баклажан.

2. 
   2

   Ложкой вычищаем из него мякоть - она не понадобится.

3. 
   3

   Помидоры нарезаем очень мелкими кубиками.

4. 
   4

   Примерно кубиками такого же размера нарезаем говядину. Используйте ту часть мяса, которая без жилок и подходит для запекания.

5. 
   5

   Смешиваем мясо с помидорами, солим, перчим и наполняем синие.

6. 
   6

   Клаем синие на фольгу смазанную маслом. Сверху обильно поливаем оливковым маслом и ставим на 30 минут в духовку до готовности. Температура 200 градусов.

7. 
   7

   Готовность проверяйте пробуя кусочек мяса. Обычно это занимает от 25 минут и более.

8. 
   8

   Готово! Готовое блюдо лучше подавать горячим посыпав свежей рубленой петрушкой и кинзой..

Ссылка скопирована