• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с вялеными томатами.

Салат с вялеными томатами.

Ингредиенты

• Помидоры — 2 шт
• Пекинская капуста — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль (по вкусу)
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Уксус бальзамический — 1 ст.л.
• Куриное филе — 100 г (готовое)
• Травы сухие (Прованские, Итальянские, по вкусу)

Очень вкусный и оригинальный салатик.

Приготовление

1. 
   1

   Даже если у вас есть готовые вяленые помидоры, то для этого салата предлагаю приготовить их самим, это не займёт много времени. Я взяла два средних помидора, разрезала их на 4 части. Уложила в тарелку с бортиками и посыпала смесью морской соли с травами. Вы можете брать любые любимые травы и соль.

2. 
   2

   Сверху сбрызнула оливковым маслом и поставила в микроволновку на полную мощность на 5 минут.

3. 
   3

   Дала помидорам "отдохнуть" 10 минут при закрытой дверке, слила сок (он нам пригодится) и поставила ещё на 5 минут на полную мощность.

4. 
   4

   Далее берём пекинскую капусту и тонко нарезаем.

5. 
   5

   Капусту солим и слегка приминаем, добавляем бальзамический уксус, перемешиваем.

6. 
   6

   Можно брать любое куриное филе: варёное, обжаренное или запечёное. Я брала запечёное, нарезала тонкими пластинками.

7. 
   7

   Смешиваем пекинскую капусту с куриным филе и вялеными помидорами.

8. 
   8

   Делаем заправку. В сок слитый с помидоров выдавливаем зубчик чеснока.

9. 
   9

   Заправляем салат этой заправкой, перемешиваем.

10. 
    10

    Приятного аппетита!

11. 
    11

    Готово! Всего Вам доброго!

Ссылка скопирована