• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Морковно-яблочные оладьи с изюмом

Морковно-яблочные оладьи с изюмом

Ингредиенты

• Ванилин — 2 г
• Корица — 1 ч.л.
• Яблоко — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Мука пшеничная — 1 ст.л.
• Мука кукурузная — 1 ст.л.
• Изюм — 1 ст.л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Хлопья овсяные Геркулес — 3 ст.л.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Кефир — 100 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Заменитель сахара (по вкусу)

Нежные, сладкие оладьи, с ароматом ванили и корицы. Очень вкусная и полезная выпечка, подходит для диетического питания, поскольку не содержит сахара и в составе только полезные ингредиенты.

Приготовление

1. 
   1

   Итак, подготовим необходимые ингредиенты. Геркулес заливаем кефиром, морковь чистим и моем, яблоко очищаем от кожуры, изюм промываем.

2. 
   2

   В миске взбиваем яйца с заменителем сахара (можно взять сахар, достаточно одной столовой ложки).

3. 
   3

   Яблоко трем на крупной терке, а морковь на мелкой.

4. 
   4

   В миску с яичной массой добавляем геркулес, ванилин, корицу, разрыхлитель теста, перемешиваем.

5. 
   5

   Теперь кладем яблоко, морковь и изюм, еще раз хорошо все перемешиваем.

6. 
   6

   Теперь добавляем кукурузную и пшеничную муку в таком количестве, чтобы масса не была жидкой. У меня по одной столовой ложке каждого вида муки.

7. 
   7

   Хорошо разогреваем сковородку, наливаем немного растительного масла, буквально одну ложечку, выкладываем тесто на сковороду столовой ложкой, жарим с двух сторон до образования румяной корочки.

8. 
   8

   Готово! Готовые оладьи получаются пышные, с нежной текстурой и очень ароматные. Подавать можно с любым джемом, медом, вареньем или сметаной. Приятного чаепития!

Ссылка скопирована