Оладьи с яблоками,орехами и изюмом

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Кефир — 250 мл
• сахар — 60 г
• яйцо куриное — 2 шт
• соль — 1 щепотка
• мука — 300 г
• сода — 1/3 ч.л.
• Растительное масло (для обжарки)
• яблоко (по вкусу)
• орехи грецкие (по вкусу)
• изюм (по вкусу)

Вкусные оладушки, где сочетаются орехи,яблоки и изюм, Ваша семья оценит по достоинству!

Приготовление

1. 
   1

   подготовим ингредиенты.

2. 
   2

   ....

3. 
   3

   Начнем с приготовления начинки. Яблоки очищаем и нарезаем кубиками. Изюм заливаем кипятком, даем постоять 10 минут,сливаем воду и слегка отжимаем изюм.

4. 
   4

   Орехи лущим,а затем измельчаем.

5. 
   5

   Взбиваем яйца с сахаром, соединяем с кефиром, добавляем соль. Затем добавляем соду, муку и еще раз все перемешиваем — тесто должно получится легким, пышным, полугустым. Тесто соединяем с орехами,яблоками,изюмом,перемешиваем еще раз.

6. 
   6

   Готово! Тесто выкладываем ложкой в горячую сковороду с растительным маслом.Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи переворачиваем. Снимаем их со сковороды, кладем на блюдо, посыпать сахарной пудрой при желании.Приятного аппетита!