• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Морковный торт со сметанно-лимонным кремом

Морковный торт со сметанно-лимонным кремом

Ингредиенты

• морковь тертая — 2 стакан
• сахар — 1,5 стакан
• яйцо — 3 шт
• мука — 1,5 стакан
• сода гашеная — 1 ч.л.
• растопленное масло — 2-3 ст.л.
• сметана — 1 стакан (для крема)
• лимон — 0,5 шт (для крема)
• сахар — 1 стакан (для крема)

Простой и вкусный торт с ароматными морковными коржами.

Приготовление

1. 
   1

   Тертую на мелкой терке морковку перемешать с сахаром и желтками.

2. 
   2

   Добавить растопленное масло (маргарин). Перемешиваем.

3. 
   3

   Добавить гашеную соду и муку. Все хорошо перемешать.

4. 
   4

   Выкладываем взбитые в крепкую пену белки и очень осторожно перемешиваем.

5. 
   5

   Тесто должно получится как на оладьи или как густая сметана. Выливаем в форму и ставим в духовку минут на 40. Готовность торта проверяем спичкой.

6. 
   6

   Остывший торт разрезаем на 2 коржа. Смазываем кремом между коржами и верх торта. КРЕМ :0.5 лимона с кожурой я перекрутила в блендере вместе с сахаром.Затем понемногу дабавляла сметану. Перемешивать до растворения сахара. Долго взбивать крем не нужно. Крем готов. Верх морковного торта вы можете украсить по-своему.

Ссылка скопирована