• Главная
• >
• Десерты
• >
• Мусс с персиками

Мусс с персиками

Ингредиенты

• Консервированные персики — 850 мл
• Персики — 500 г
• Сироп персиковый — 300 г
• Желатин — 20 г
• Вода — 200 мл
• Сок лимонный — 2 ст.л.

Нежный, воздушный, как облачко! И очень вкусный!

Приготовление

1. 
   1

   В первую очередь подготовим желатин. Заливаем его холодной водой, оставляем для набухания. Затем я ставлю стакан с набухшим желатином в микроволновку. Всё время следим. Нам пришлось ставить 3 раза по 10 секунд. Ни в коем случае не доводите желатин до кипения.

2. 
   2

   Персики у нас без кожицы. Пробиваем их в блендере.

3. 
   3

   При помощи блендера взбиваем желатин до пышной пены.

4. 
   4

   Не переставая взбивать понемногу добавляем пюре с сиропом.

5. 
   5

   Готово! Разливаем по креманкам.

Ссылка скопирована