• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Мясо под шубой

Мясо под шубой

Ингредиенты

• свиная шейка — 1 кг
• помидоры — 2 шт
• лук — 1 шт
• сыр — 200 г
• сметана или майонез — 150-200
• соль, перец (по вкусу)

Многие готовят это блюда- мясо по-французски.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится:

2. 
   2

   Мясо порезала на куски.

3. 
   3

   Замариновала в тертом луке( мои домашние не любят лук кольцами, а в тертом виде, все устраивает) соль, перец и оставила на пол часа.

4. 
   4

   Мясо кладем на блюдо для запекания, сверху смазать сметаной или майонезом.

5. 
   5

   Помидоры, перец нарезаем на кружки и выкладываем на мясо.

6. 
   6

   Следующий слой тертый сыр.

7. 
   7

   Поставить в разогретую духовку на 1 часа при 180-200г

8. 
   8

   В процессе приготовления , вытекло много сока с жирком я его слила. Если бы я делала с картофельной подложкой , то бульон бы пригодился.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована