• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Мясо под шубой из зелени

Мясо под шубой из зелени

Ингредиенты

• говядина биток — 250 г
• соевый соус — 3 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• масло растительное — 2 ст.л.
• перец черный молотый — 1 ч.л.
• томатная паста — 1 ст.л.
• укроп — 3 веточ.
• кинза — 0.5 пучка
• петрушка кучерявая — 0.5 пучка

Довольно интересное мясо запеченное под шубой из зелени и соевого соуса.

Приготовление

1. 
   1

   Говядину нарезаем кусками в 2 см толщиной.

2. 
   2

   Натираем с двух сторон смесью соли и черного молотого перца.

3. 
   3

   Кинзу и петрушку измельчаем как можно мельче ножом.

4. 
   4

   Смешиваем с мелко измельченным укропом и щепоткой соли.

5. 
   5

   Добавляем 1 ст.л. соевого соуса и столько же растительного масла.

6. 
   6

   Добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем массу.

7. 
   7

   На смазанную маслом сковородку кладем мясо и сверху выкладываем шубу толстым слоем. Поливаем оставшимся соевым соусом и запекаем при 180 градусах около 35 мин, до готовности.

8. 
   8

   Готово! Подаем мясо с таким гарниром как печеным картофель, гречка или макароны.

Ссылка скопирована