Рецепты
Рецепты: например жареная вобла

Котлетка в шубе

Котлетка в шубе

Ингредиенты

Котлеты для бургеров - 3 шт (готовая заморозка)
Рубленое тесто - 400 г (готовое)
Оливковое масло - 30 мл
Красное вино - 20 мл
Семя кунжута - 5 г
Сыр твердых сортов - 30 г
Чернослив , абрисосы - (свежие, по вкусу)
Котлетки с черносливом, абрикосом и сыром в корочке из рубленого теста.

Приготовление

Котлетки обжарить до готовности на оливковом масле.Влить красное вино, накрыть крышкой и дать потушиться 5-8 мин. Выложить на тарелку.
Котлетки обжарить до готовности на оливковом масле.Влить красное вино, накрыть крышкой и дать потушиться 5-8 мин. Выложить на тарелку.
Из теста вырезазть круги. На нижний слой уложить остывшую котлетку и слой чернослива с абрикосами.
Из теста вырезазть круги. На нижний слой уложить остывшую котлетку и слой чернослива с абрикосами.
Добавить сыр.
Добавить сыр.
Накрыть тестом и залепить края.
Накрыть тестом и залепить края.
Украсить остатками теста, смазать  растительным маслом или желтком и  посыпать кунжутом.Выпекать при 190С до румяного цвета.
Украсить остатками теста, смазать растительным маслом или желтком и посыпать кунжутом.Выпекать при 190С до румяного цвета.
Готово! Приятного аппетита !
Готово! Приятного аппетита !