Селедка под шубой

Селедка под шубой - один из самых традиционных салатов русской кухни. Это блюдо является неотъемлемой частью любого праздничного стола. Готовится из отварных свеклы, моркови и картошки, а также селедки, выложенных слоями и смазанных майонезом. В селедку под шубой можно добавить слои репчатого лука.

Селедка под шубой

Ничего нового! Просто классический рецепт селёдки под «шубой», только с пошаговыми фотографиями. <p>Может быть Вы не будете кардинально менять свое новогоднее меню и приготовите, что-то из того, что до боли знакомо Вам и Вашим близким :)

Запеченный судак под сыром

Мне больше нравится морская рыба, поэтому решила попробовать приготовить морского судака. Если будете готовить — используйте свежую рыбу, охлажденную, но не мороженную.<p>Можно использовать как новогодний рецепт и приготовить к праздничному столу.<p>Блюдо подходит в качестве новогоднего рецепта.

Селедка под шубой

Праздничный классический салат из селедки под овощной шубой. Из данного списка ингредиентов получается большое блюдо селедки под шубой, как раз для праздника в компании. Если же вы готовите в будни, то можно уменьшить количество ингредиентов вдвое. Селедку для рецепта желательно брать обычную бочковую (из солевого раствора). Если же использовать готовое филе селедки в масле, то, на мой взгляд, вкус готового блюда из-за масла и пряностей значительно ухудшается. Во многих регионах постсоветского пространства готовят шубу не с яйцами, а с яблоками. Я предпочитаю все же шубу с яйцами, на мой взгляд, на вкус она получается нежнее. Если же вы решили готовить с яблоками, просто замените слой яиц слоем натертых яблок.

Куриное филе под шубой

Это вкусно, просто и быстро! Куриная грудка, приготовленная таким способом, получается сочной и нежной с приятной остринкой. Кому-то рецепт куриного филе под шубой в духовке может напомнить то самое "мясо по-французски", но для данного блюда я очень не советую брать майонез, так как со сметаной получается замечательно. Или сделайте бешамель по рецепту "Гратен из кабачков" - http://ligakulinarov.ru/recepty/garniry/kabachki/graten-iz-kabachkov-101311 .

Рулет Селедка под шубой

Для многих знакомый и любимый салат "Селедка под шубой", приготовленный в виде рулета.

Рулет селёдка под шубой

Рыба под шубой

Мясо под шубой

Сельдь под шубой

Рецепт очень популярного в советские годы, да и сейчас, салата, который сразу ассоциируется с Новым годом и вообще с праздником. На сегодняшний день многие хозяйки импровизируют, добавляя в салат слой сыра или заменяют картофель яблоком, чтобы облегчить салат… Помните фильм Рязанова «Служебный роман», когда все были в гостях у Самохвалова и он говорил Оленьке: «Попробуй вон тот салат». А она ему отвечает: « А, я его уже пробовала. Я его делаю лучше, чем твоя жена, туда надо добавлять тертое яблочко». Так вот они говорили именно про «Шубу». У меня в семье любят этот салат в классическом, можно сказать, варианте, именно такой салат всегда готовила моя мама, его собственно и предлагаю.