• Главная
• >
• Вино и настойки
• >
• Наливка из клюквы

Наливка из клюквы

Ингредиенты

• клюква — 500 г
• сахар — 1 кг
• водка — 1 л
• вода — 1 л

Домашняя наливка с терпкой клюквой и сладким сахарным сиропом. Ягоды настаиваются с водкой и водой, приобретая глубокий вкус с лёгкой горчинкой. Готовый напиток получается ароматным и красивого рубинового цвета.

Приготовление

1. 
   1

   Перебрать ягоды клюквы, отобрать спелые плоды без повреждений. Хорошо промыть водой и откинуть на дуршлаг. Подождать пока стечет вода. После того как клюква высохнет, каждую ягодку проколоть иглой и сложить, пересыпая сахаром, в миску. Оставить на полчаса, чтобы выделился сок.

2. 
   2

   Хорошо помоем трехлитровую банку. Сюда необходимо пересыпать ягоды с сахаром и добавить водку. Воду перекипятим, дадим ей немного остыть и уже холодную воду долить в настойку. Перемешать содержимое и закрыть крышкой.

3. 
   3

   Банку нужно выдержать при комнатной температуре в темном месте в течение месяца.

Ссылка скопирована