Натуральные помидоры

Запеченные помидоры

Блюдо показалось мне экзотическим по вкусовым качествам. В нем достаточно много трав, чтобы придать этому блюду особого шарма и утонченности. <p>Мне, показалось, что это блюдо прекрасно сочетается с рыбой или другими морепродуктами и белым, немного охлажденным, вином.

Фаршированные помидоры

Этот рецепт одновременно может восприниматься и как закуска, и как горячее блюдо и просто как необычное украшение праздничного стола.<p>Помидоры получаются очень сочными, сытными и в то же время не слишком тяжелыми для желудка.<p>Если подавать помидоры в виде горячего блюда — в качестве гарнира замечательно подойдет паста.

Малосольные помидоры

Сочные малосольные помидоры. Если вам хочется соленых помидоров из банки, а зимы ждать еще долго, можно приготовить быстрые малосольные помидоры. Чтобы они быстрее просолились необходимо освободить их от оболочки, тогда через двое суток аппетитные помидоры уже будут готовы. Помидоры желательно брать не слишком крупные и примерно одинакового размера, тогда они всё одновременно просолятся.

Вяленые помидоры

Ароматные вяленые помидоры с пряными специями. Помидоры желательно взять сорта сливка – это плотные мясистые помидоры маленького размера. Растительное масло необходимо использовать рафинированное, чтобы запах масла не перебил тонкого аромата помидоров, специй и чеснока. Вяленые помидоры очень популярны в средиземноморской кухне. Их можно добавлять в пиццу, овощные салаты, использовать на бутербродах. Самый простой вариант положить вяленые помидоры на хлеб, предварительно подсушенный в тостере и намазанный маслом (именно этот вариант мне очень по вкусу).

Вяленые помидоры

Ни одна итальянская хозяйка не обходится без стратегического запаса сушеных (вяленых) томатов, которые прекрасно идут в соусы и для пиццы. Правда, в Италии сушат их под палящим солнцем. В нашем же климате для приготовления вяленых помидоров мы воспользуемся духовкой)

Фаршированные помидоры

Лёгкая горячая закуска.

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры - очень эффектная, простая в приготовлении и вкусная закуска, которая украсит совершенно любой стол. Рецепт универсален, ингредиенты могут быть любыми, получается замечательно!

Помидоры натуральные

Помидоры, законсервированные по этому рецепту, получаются нейтрального вкуса, почти как свежие! Зимой баночка таких помидор будет просто находкой. Свежие и нейтральные на вкус они подойдут к любому блюду. А если эти помидорчики помолоть, то получившийся томат можно добавлять в овощное рагу, в борщ, делать на его основе различные соусы и т. д.

Вяленые помидоры

Готовлю вяленые помидоры в домашних условиях уже много лет. Помидорки получаются ароматными, запах в доме стоит простоневероятный, когда готовятся такие помидорки. Их можно хранить в сухом виде или залить оливковым маслом.

Быстромаринованные помидоры

Эти помидоры хорошо делать летом, когда надо срочно иметь под рукой маринованные помидоры, а в доме их нет.

Помидоры закусочные

Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков!

Консервированные помидоры

Вкусные помидоры на зиму

Помидоры солёные

Рецепт таких помидоров, в нашей семье передают из поколения в поколение. Готовыми они становятся не сразу, а через 40 дней. Но хранятся долго, как бочковые. Раньше бабушка солила их в бочке, но сейчас нет условий держать в бочке. Поэтому мы их до созревания держим в большой кастрюле, а затем перекладываем в трёхлитровые банки и держим на закрытой лоджии. Правда долго они не хранятся, у нас они очень быстро заканчиваются. Когда будете прокусывать такой помидор,во рту получается маленький взрыв, это ни с чем не сравнимо!

Фаршированные помидоры

Это один из самых удачных и простых вариантов горячей закуски. На самом деле, эти помидоры вкусные и в горячем и в холодном виде. Рецепт корректируется по жалению повора. Годится и для Поста и для вечеринки, застолья. Начинкой для таких помидорок может быть: зажарка из лука и моркови, любое готовое мясо, колбасные изделия, грибы, один или несколько видов сыра. В период поста можно сделать соус типа Бешамель на воде или соевом молоке. Сыр в этом случае следует исключить.

Малосольные помидоры

Очень вкусные помидорчики. Не на зиму,а просто поесть.

Помидоры виноградные

Применяем сорт виноградных помидор,плод которых не бывает больше виноградины, у черри-шерри сорта, к примеру плоды бывают больше по размеру винограда. Баночки и крышки заранее стериализуем.

Хлебная закваска - натуральные дрожжи

С закваски получается замечательный хлеб, у него вкусная хрустящая корочка, потресающий мякиш, и он в тысячи раз вкуснее хлеба на пресованных дрожжах и при этом он полезный и от него не поправляешься!!!

Маринованные помидоры.

Необыкновенно вкусные помидоры.

Помидоры маринованые

Вкусный маленькие помидорчики на зиму