• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Обезьяний хлеб с сыром и кунжутом

Обезьяний хлеб с сыром и кунжутом

Ингредиенты

• дрожжи сухие — 7 г
• соль — 1 щепотка
• сыр — 200 г
• масло — 200 г
• сметана — 300 г
• молока — 200 мл
• сахар — 1 ч.л.
• мука — 600-650 г
• кунжут — 150 г
• яйца — 2 шт

Сдобная булка для любителей сыра и кунжута.

Приготовление

1. 
   1

   Развести дрожжи в теплом молоке (50 мл) и 1 чайной ложке сахара. Дать подняться. Замесить тесто из сметаны, соли, дрожжей, яиц, молока и муки. Поставить в теплое место и дать подняться.

2. 
   2

   Сыр натереть на мелкой терке. Масло растопить. Приготовить три тарелки: с сыром, маслом и кунжутом.

3. 
   3

   Поднявшееся тесто разделить на «шарики» с грецкий орех. Руками размять каждый «шарик», на середину выложить сыр и закрыть его со всех сторон придавая тесту форму "шарика".

4. 
   4

   «Шарик» окунуть в масло.

5. 
   5

   А затем обвалять в кунжуте.

6. 
   6

   В форму выложить «шарики». Сверху вылить оставшийся маргарин и посыпать кунжутом.Оставить еще на 30 мин. подойти.

7. 
   7

   Готово! Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 45-50 минут.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована