Курица с рисом и фасолью
Ингредиенты
- рис — 200 г
- черная фасоль — 100 г
- помидоры — 3 шт
- луковица — 1 шт
- чили перец — 1 шт
- томатный сок — 1 л
- вкусу — соль — 1 По шт
- вкусу — перец — 1 По шт
- куриные бедра — 200 г (без кожи)
- кочан капусты — 1/4 шт
- чеснок — 2 Зубчика
- тмин — 1 Щепотка
- петрушка — 1 ст.л.
Не знаете. что приготовить вкусного и сытного на ужин? Предлагаю приготовить курицу с рисом и фасолью. Такое блюдо станет отличным вариантом для семейной трапезы.
Приготовление
-
1Ингредиенты:
-
2Замочить черные бобы накануне приготовления в большом количестве холодной воды. Лук и чеснок, очистить и нарезать. Вымыть помидоры и нарезать мелкими кубиками.
-
3Раздробить в ступке чили и тмин. Влить в кастрюлю немного масла, обжарить лук, шинкованную капусту и чеснок. Добавить кусочки курицы, приправить смесью тмина и чили.
-
4Залить томатным соком.
-
5Засыпать рис, добавить нарезанные помидоры и фасоль. Довести до кипения, приправить солью и перцем, перемешать и варить на медленном огне около 30 минут.
