Огуречный салат с козьим сыром
Ингредиенты
Свежий огурец - 300 гр.
Листья салата руккола - 1 горсть
Козий сыр (мягкий) - 30 гр.
Сущеная мята - 5 гр.
Ореховое масло - 2 ст.л.
Соль и специи - по вкусу
Освежающий салат со свежим огурцом, листьями рукколы и сыром. Аромат салату придает мята. В сезон, конечно же, лучше использовать свежую.
Приготовление
Огурец нарезать тонкой соломкой. Выделившийся сок лучше отжать и слить.
Добавить листья рукколы, посыпать мятой, заправить ореховым маслом и специями.Перемешать.
Разложить по стаканчикам.
Добавить кусочки мягкого сыра и украсить зеленью.
Готово! Приятного аппетита !
